sábado, 18 de abril de 2026
quinta-feira, 16 de abril de 2026
COMIDAS INESQUECÍVEIS
1976 - Como esquecer a deliciosa
e curativa canja, servida no quarto pelo chefe de cozinha do hotel em Lisboa, quando apenas ela adoeu do estômago ao comer o especial bacalhau português, assado no puro
azeite? Daí para frente o problema da família era
acertar onde matar a fome, sem estranhar a comida, até que aprenderam não ter
erro pedir o goulache (guizado de carne) no almoço, e o minestrone (sopa de legumes) no jantar, resolvida
assim a situação, pois ambos os pratos eram servidos em restaurantes de toda a Europa. Já
em Amsterdã, onde o horário do almoço era às 10 horas e o jantar às 4 horas, a
primeira refeição deles foi a fantástica torta de cogumelos (pelo sabor e tamanho do prato), escolha acertada, já que não conheciam os demais pratos do cardápio, o que satisfez o paladar e a fome dos turistas de primeira viagem ao estrangeiro.
quarta-feira, 15 de abril de 2026
REFLEXÕES
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| ANTIGA ILHA DE SÃO LUÍS - MA - PRESERVADA |
1 — Diferente do passado,
hoje o nosso mundo tecnológico enche as cabeças de ofertas, pouco favoráveis ao
propósito de uma existência, como deveria ser. A
beleza do nossa Terra, confirmada nas imagens tiradas da ARTEMIS II. O quanto somos privilegiados por habitar esse planeta, com
a responsabilidade de preservar essa natureza terrena, que nos mantém vivos,
por breve que seja o tempo de nossa vida,
frente ao infinito. E o que acontece? Gastamos esse tempo precioso com o celular na mão, querendo saber das últimas novidades divulgadas nos veículos de comunicação para consumo imediato. Além do tempo conectados através da internet, mais prejudicados, que beneficiados com a informação, certo que pouca coisa vale a pena.
2-— A comunicação virtual tem
sua virtude, mas as redes sociais sofre com a falta de vínculo real, por não ter compromisso com a verdade. Falta responsabilidade
social, convívio efetivo, e em vez de laços, nós, onde reina a desconfiança. A força dos
laços está na confiança entre as pessoas, nos vínculos, que mesmo com a
distância física podem ser preservados. A troca da boa informação, resultando
em lembranças para recordar, passagens para nunca esquecer. E caia no
esquecimento o que nada acrescenta. Certo que a tecnologia veio para ficar, e
tudo hoje passa por ela, avanços que criam meios necessários ao bom funcionamento da sociedade
moderna como um todo. Resta ter cuidado!
3 — No passado as mulheres eram cobradas por sua condição, tinham como principal manterem-se na linha, não mudarem nunca, o que transmitia aos filhos. Bastava seguir o que era traçado para serem sempre os mesmos. O saber limitado, o que resultava em pouco, ou nenhum sucesso fora do anteriormente traçado. As mulheres consideradas, no máximo, santas, quando não, loucas.



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